Dưới đây, chúng tôi xin được gửi đến bạn đọc một số bài thuốc chữa các bệnh thường gặp bằng tam thất và trứng gà. (Ngoài ra củ tam thất còn có thể kết hợp với các dược liệu khác, bạn đọc có thể tham khảo thêm các bài đọc chúng tôi trong mục tin tức về tam thất.)
Lòng đỏ trứng gà là thực phẩm bổ dưỡng giàu chất đạm và giàu vi chất dinh dưỡng như vitamin A, B1, B2, PP, canxi, sắt. Tam thất là vị thuốc Đông y có vị ngọt hơi đắng, tính ôn có nhiều tác dụng hữu ích cho sức khỏe được lưu truyền sử dụng từ xưa đến nay. (Tại nhiều nơi trồng tam thất người ta coi tam thất là vị thuốc bổ không kém nhân sâm)
- Bồi dưỡng cơ thể
Lòng đỏ trứng gà, tam thất kết hợp với mật ong từ xưa trong nhân dân như một vị thuốc nam chữa ho, bồi dưỡng sức khỏe bằng cách hữu hiệu nhất là những người gầy yếu, suy nhược, ăn uống kém, thiếu máu dinh dưỡng …
Tuy nhiên, những người béo thì không nên dùng nhiều, vì lòng đỏ trứng gà chứa nhiều cholesterol nên nếu chỉ dùng lòng đỏ sẽ mất đi cơ hội điều hòa chuyển hóa cholesterol của lòng trắng gây tích tụ cholesterol hình thành mỡ máu, mỡ gan… ảnh hưởng xấu đến sức khỏe
- Hỗ trợ trong điều trị bệnh lao phổi
Trứng gà, ngó sen, tam thất: Trứng gà 1 quả, bột tam thất 3g, nước cốt ngó sen 3ml, một ít đường trắng. Trứng gà, bột tam thất và nước cốt ngó sen trộn đều, thêm đường, hấp cách thủy ăn. Dùng cho người lao phổi khạc đờm có máu (tam thất, ngó sen có tác dụng cầm máu).
- Thổ huyết
– Rượu hầm tam thất ngó sen, trứng gà: tam thất 3g, nước ép ngó sen 200ml, rượu nhạt 150ml, trứng gà 1 quả. Tam thất tán mịn, đập bỏ vỏ trứng, trộn nước ép ngó sen và rượu, đun cách thủy cho chín. Dùng cho trường hợp thổ huyết, khái huyết tiện huyết, xuất huyết dạ dày ruột. Ngày ăn 1 lần.
– Ngó sen tươi, giã vắt lấy 1 cốc nước, cho thêm nước lã, đem đun sôi, cho vào 5g bột tam thất, 1 quả trứng gà, 1 ít muối, quấy đều, đem đun sôi là được. Ăn cùng 2 bữa cơm hàng ngày
- Đau bụng kinh
Canh tam thất trứng gà, tây thảo, mai mực: trứng gà 2 quả, tam thất 3g, mai mực 20g, tây thảo 10g. Trứng khoét lỗ nhỏ, tam thất bột cho vào 2 quả trứng (chia đều) bịt kín lỗ khoét. Nấu cùng mai mực, tây thảo và lượng nước thích hợp. Khi trứng chín bỏ vỏ trứng, ăn trứng và uống nước canh. Dùng cho phụ nữ kinh nguyệt kéo dài 8 – 10 ngày, lượng ít, rỉ rả, có máu cục, đau quặn.