Nụ tam thất

Các bộ phận của cây tam thất có nhiều tác dụng quý, củ tam thất là một vị thuốc bổ rất tốt cho sức khỏe ( được ví như Kim bất hoán – có nghĩa là có vàng cũng không đổi được), bên cạnh đó nụ hoa tam thất bao tử cũng là một thành phần quan trọng được dùng làm thuốc. Đặc biệt là dùng chữa bệnh mất ngủ, cách sử dụng cũng rất đơn giản.

Không giống như củ phải 5-7 năm mới được thu hoạch, nụ và hoa tam thất có hằng năm, đặc biệt là vào thời gian từ tháng 8 đến tháng 10. Người dân đi hái cả chùm hoa rồi đem về phơi khô làm thuốc.

Đặc điểm của nụ tam thất

1. Nụ tam thất bao tử:
   

Phần hoa trông như hạt đậu xanh và không có chân, khi bóp nhẹ là bị dẹp lại và thả tay ra sẽ trở lại hình dạng ban đầu. Theo đông y, hoa tam thất bao tử chứa nhiều hàm lượng dược chất, đặc biệt có tác dụng với người cao tuổi, người mắc ung thư, người bị ảnh hưởng tai biến não, phòng chống triệu chứng tai biến não cho người bệnh có nguy cơ phát triển tai biến não.

2. Nụ tam thất non:

– Nụ tam thất non: Còn nguyên chùm, màu xanh, độ mở của hoa to hơn nụ bao tử

– Hoa tam thất non: là loại hoa bánh tẻ, còn nguyên chùm, màu xanh đẹp, có lẫn 1 ít quả non tam thất.

– Quả: Hạt giống hệt hạt đỗ tương, mầu xanh.

– Hoa tam thất già: Còn nguyên chùm, loại này có mầu vàng lẫn mầu xanh. Loại này ít chất dinh dưỡng nhất nên có giá rẻ nhất trong tất cả các loại hoa.

Mùi vị của nụ tam thất

Nụ tam thất có mùi thơm dịu, khi pha nước, nước có màu xanh trong, vị ngọt đắng uống rất thích. Trong những ngày hè nóng nực ta có thể pha nụ tam thất rồi để nguội uống với đá. Mùa đông hãm để uống nóng.

Công dụng của nụ tam thất

Vừa có tác dụng giải khát như một loại trà, nụ tam thất còn là vị thuốc rất tốt cho sức khỏe. Theo dược thư cổ, Nụ tam thất vị ngọt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, điều hòa chức năng của tạng can, hạ huyết áp và an thần, trấn tĩnh, nụ tam thất thường được dùng trong các trường hợp sau :

• Người Cao huyết áp – Có biểu hiện: Hoa mắt, chóng mặt trong hội chứng rối loạn tiền đình, thiểu năng tuần hoàn não…
• Trường hợp bệnh nhân suy giảm thính giác (ù tai, tai điếc)
• Rất tốt cho người bị viêm hầu họng cấp tính
• Người bị mất ngủ ( Can hỏa, nhịp tim không đều, hay hồi hộp)
• Người tăng cân, béo phì
• Lòng bàn tay bàn chân nóng rát,
• Bực bội trong người hay cáu giận,
• Đêm ngủ hay mộng mị hoặc nghiến răng ken két.
• Nụ tam thất còn có tác dụng phòng ngừa bệnh ung thư, và rất tốt cho bệnh nhân mắc ung thư
• Đối với phụ nữ sau khi sinh: ít sữa, uống nụ tam thất thì sữa rất nhiều.

Cách dùng nụ tam thất

Nụ tam thất dùng dưới dạng pha trà, mỗi ngày 3 – 5g, pha vào nước sôi uống như trà đến khi hết vị ngọt đắng mới thôi. Nụ tam thất rất tốt, có thể uống trà nụ tam thất trong bất cứ lúc nào và ở mọi lứa tuổi, vừa chữa bệnh vừa nâng cao thể trạng.

Bảo quản:

Nơi khô ráo, thoáng mát, dùng xong phải bao gói kín

Giá bán nụ tam thất

Giá bán: 950.000đ/1Kg nụ tam thất bao tử (Quý khách vui lòng cập nhập bảng giá mới tại cửa hàng).

Cũng giống như củ, hoa tam thất quý không chỉ bởi công dụng của nó mà còn bởi vì số lượng của chúng trong mỗi lần thu hoạch là rất ít và khó bảo quản lâu dài được. Ngoài ra, nếu không có củ tam thất để sử dụng thì ta có thể thay thế bằng hoa của chúng với chất lượng và tác dụng tương đối như nhau. Cách sử dụng nụ tam thất rất đơn giản, không cầu kỳ, phức tạp nên rất tiện dụng.