Rễ tam thất

Rễ tam thất là một bộ phận có dược tính cao nhất của cây tam thất, nó là một bộ phận của củ tam thất. Rễ tam thất trước đây không được bán rộng rãi trên thị trường, ngày nay rễ tam thất ngày càng được sử dụng nhiều trong các món canh hầm sương thuốc bắc hoặc dùng nấu nước uống hàng ngày để nâng cao sức khỏe, phòng bệnh ung thư.

Sau khi tam thất tươi được khai thác về, chúng được rửa sạch và bắt đầu công đoạn cắt rễ ra khỏi củ. Rễ tam thất không quý bằng củ tam thất, vì rễ có nhiều chất sơ hơn củ, lượng bột chứa đựng ở củ nhiều hơn nên chứa chất nhiều hơn. Khi ta làm các thí nghiệm test khoa học, thì ta nhận được kết quả: tỷ lệ hoạt chất dược liệu quý trong rễ bằng 65%-70% so với củ của chúng.

Trong các món ăn bổ dưỡng của người Trung Hoa, thì rễ tam thất luôn là 1 nguyên liệu không thể thiếu để làm các món hầm; các món canh xương rất ngon và  bổ dưỡng. Nếu điều kiện của bạn không dư giả, ngoài việc lựa chọn sử dụng củ tam thất, thì bạn có thể mua rễ về xay giống như củ.

Xu hướng mới hiện nay, nhiều người thay vì dùng linh chi đun nước uống để phòng ngừa bệnh ung thư, thì họ đã chuyển sang dùng rễ tam thất để đun nước uống.

Hiện nay, sau khi chế biến củ tam thất, lượng rễ khá nhiều, nên tam thất Hà Giang cũng đá đóng gói từng túi rễ tam thất để phục vụ Quý khách hàng.

Giá bán tại Shop như sau: Loại rễ to (rễ cái) 1tr/1kg.