Quy trình để nấu rượu ngô bạn có quan tâm?

Hiện nay mọi người quá quen thuộc với đặc sản rượu ngô đậm đà hương vị được mọi người sử dụng không chỉ trong dịp lễ tết mà còn trong bữa cơm gia đình hay các buổi tụ họp liên hoan. Để có những giọt rượu ngô thơm phức cần có quy trình phù hợp cùng với bí quyết gia truyền riêng.

Các bài viết liên quan:

• Rượu ngô Bắc Kạn – Nét đẹp văn hóa truyền thống vùng cao
• Rượu ngô – Món đồ uống không thể bỏ qua khi đến với Yên Bái
• Hương rượu ngô cay nồng – Bí kíp nấu rượu ngô Tây Bắc

Chọn mua rượu ngô với nguồn gốc rõ ràng cùng quy trình phù hợp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm làm cho sức khỏe gia đình tốt nhất. Chúng tôi luôn có kiểm định về chất lượng để tạo sự tin tưởng cho khách hàng với các chất liệu hoàn toàn từ tự nhiên sẽ làm hài lòng khẩu vị của thực khách khi thưởng thức rượu ngô thơm nồng hương đặc trưng. Bạn sẽ được đắm mình trong những chén rượu ngon cùng các con người chất phác thật thà ở vùng cao . Cùng chúng tôi tìm hiểu về quá trình nấu rượu ngô Hà Giang để cảm nhận được sự độc đáo và đảm bảo để an tâm khi sử dụng

Quy trình nấu rượu ngô

Gọi là đặc sản dân tộc thì sẽ có những bí quyết riêng được bí mật để sử dụng nên chúng ta sẽ tim hiểu cách để nấu rượu ngô ở vùng cao để thấy cái hay trong đó. Cách nấu rượu ngô không khác rượu gạo là mấy và có từ lâu đời khi lương thực chủ yếu là ngô. Để làm ra những giọt rượu thơm ngon nguyên liệu chính là ngô loại bỏ những hạt ngô hỏng và đem đãi sạch sau đó đổ ngô vào một cái chảo lớn. Nấu lên sao cho khi ngô chin nứt vỏ rồi đổ ra nia chờ đến khi ngô thật nguội mang đi ủ men theo trình tự một lớp ngô mỏng lại rắc một lớp men cho đến hết. Ủ khoảng 2 ngày rồi cho vào chum để khoảng 25-30 ngày khi đã thất ngô ngầu lên men có mùi thơm chính là lúc có thể đi nấu thành rượu.

Mỗi công đoạn đều có cái thú vị và độc đáo riêng tạo nên sự thích thú cho tất cả mọi người hơn nữa phương pháp nấu rượu hoàn toàn thủ công. Dùng một cái chõ phía dưới chõ đổ nước, ở giữa đặt một lớp mành tre sau đó lấy ngô đã lên men rải đều lên trên lớp mành. Đặt một chiếc chảo to đựng nước lạnh trên miệng chõ đi đun cách thủy như vậy nước lạnh có tác dụng làm ngưng tụ rượu. Từng rọt rượu ngô được trưng cất sẽ lan tỏa mùi thơm làm cho không gian thêm dễ chịu.

Rượu ngô được làm ra từ quá trình thô sơ đơn giản hoàn toàn thủ công đem lại những chén rượu ngon an toàn. Ai đã từng thưởng thức hương vị rượu ngô thì hẳn không thể quên được hương vị đặc biệt của nó. Mỗi nơi có một bí quyết để tạo nét riêng cho đặc sản quê mình, khi đến với vùng cao nơi đây bạn hoàn toàn có thể thưởng thức chén rượu ngô đặc sắc này

Rượu ngô có gây hại cho sức khỏe không?

Có rất nhiều vụ ngộ độc rượu gây hoang mang cho tất cả mọi người chính vì vậy thị trường rượu có sự chao đảo nhưng là thương hiệu nổi tiếng vẫn giữ được nét đặc sắc bởi sản phẩm chất lượng ạn toàn khi sử dụng được kiểm duyệt kĩ càng. Rượu ngô Hà Giang luôn tạo cho khách hàng sự tin tưởng tuyệt đối với quỳ trình công khai đem lại những chén rượu ngon cho các cuộc vui không gây độc hại cho sức khỏe con người. Không những thế uống rượu ngô đùng với tiêu chuẩn hàng ngày còn làm tăng cường sức khỏe.

Hãy liên hệ với chúng tôi để có được những chén rượu ngô ngon chất lượng và được tìm hiểu thêm về văn hóa dân tộc tại Hà Giang đảm bảo bạn sẽ thích. Những món ăn ngon cùng hòa với chén rượu ngô thơm nồng rất ấn tượng. Gọi ngay để được tư vấn và đặt rượu với giá ưu đãi nhất và có thể mua rượu ở nhiều cơ sở .

Trụ sở:

Thị trấn Vị Xuyên, Vị Xuyên, Hà Giang

CS2: Thị trấn Yên Minh, Yên Minh, Hà Giang

VPGD  Hà Nội:

CS1:  Số 2, lô E7, KĐT Nam Trung Yên, Cầu Giấy, Hà Nội

Cs2: Tương Chúc, Ngũ Hiệp, Thanh Trì, Hà Nội

ĐT: 0962838396 – 0913072662

Quay về trang chủ