Rượu ngô Hà Giang hạ thổ tinh hoa núi rừng Tây Bắc

Đến với vùng đất Hà Giang bạn sẽ được thưởng thức loại rượu ngô hạ thổ thơm ngon truyền thống của đồng bào dân tộc nơi đây. Rượu ngô hạ thổ Hà Giang uống rất êm, mùi hương nồng nàn không gây hại cho sức khỏe.

Các bài viết khác:

• Thưởng thức hương vị cay nồng men rượu ngô Tuyên Quang
• Hoa Tam Thất
• Tam Thất bán ở đâu tốt nhất và giá rẻ nhất

Rượu ngô hạ thổ Hà Giang được biết đến từ ngàn đời nay, thời ông cha ta đã tìm kiếm để sử dụng và được thưởng thức loại rượu ngô thơm ngon của đồng bào sống tại vùng đất Hà Giang tạo ra. Rượu ngô hạ thổ được các gia đình đồng bào vùng Tây Bắc rất coi trọng và đây được sử dụng như loại một món rượu quý để tiếp đãi khách khi tới chơi nhà, hay vào các dịp lễ tết bà con nơi đây thường rủ nhau cùng chưng cất rượu để phục vụ cho gia đình của mình.

Thế nào là rượu ngô Hà Giang hạ thổ?

Đặc biệt khi chưng cất xong loại rượu ngô thơm ngon này sẽ được các gia đình hạ thổ để tạo ra một loại hương vị mới, đặc trưng của vùng núi rừng Tây Bắc. Ngày nay các đơn vị cung cấp rượu ngô hạ thổ để bán ra thị trường thường sử dụng phương pháp công nghiệp hóa, bởi các thiết bị máy móc hiện đại để đáp ứng nhu cầu thị trường. Bởi vậy để lựa chọn được loại rượu ngô hạ thổ Hà Giang chất lượng tốt nhất, được chính bàn tay của bà con nơi đây nấu và chôn cất để có được mùi thơm đặc trưng này. Hãy liên hệ ngay với Tam Thất Hà Giang để được tư vấn và chọn mua nhé.

Đối với những người có sở thích sưu tầm rượu và thưởng thức rượu chắc có lẽ loại rượu ngô Hà Giang hạ thổ là một loại rượu không thể bỏ qua. Loại rượu ngô của bà con vùng Tây Bắc thì chắc có lẽ cũng có rất nhiều người, các gia đình đã được thưởng thức, còn loại rượu ngô hạ thổ là một trong những loại rượu được coi như một đặc sản quý của vùng đất Hà Giang này.

Trước đây khi chưng cất rượu ngô xong, bà con thường cất rượu vào các chum bằng sành hoặc can để bảo quản rượu. Tuy nhiên theo truyền thống của cha ông ta thì rượu ngô được bảo quản trong chum sẽ thơm ngon hơn. Bởi vì chum được làm từ đất sét nung, khi sử dụng chum để cất trữ rượu sẽ giảm được các độc tố ra bên ngoài, tạo độ đêm, thơm ngon cho rượu khi sử dụng.

Rượu ngô hạ thổ Hà Giang được chiết xuất từ những hạt ngô

Được chính bàn tay người dân bản địa nơi đây tự trồng và thu hoạch, kết hợp với cách ủ rượu men lá truyền thống đã tạo ra loại rượu ngô thơm ngon này. Sau khi hạ thổ sẽ được đào lên và sử dụng đây chính là loại rượu tinh túy mang hương vị đậm đà, đặc trưng của vùng núi Tây Bắc.

Cách sử dụng rượu ngô hạ thổ Hà Giang rất thủ công nhưng lại vô cùng khoa học. Hạ thổ rượu ngô cũng chính là một cách để cha ông ta để bảo quản rượu và để rượu ngon hơn. Cách để tạo ra loại rượu ngô hạ thổ rất đơn giản, sau khi chưng cất được bảo quản trong các chum sành, buộc kín sau đó người ta chôn xuống đất sau đó vùi lại, đánh dấu vị trí. Sau một thời gian nhất định sẽ được đào lên để sử dụng.

Ngày nay để đáp ứng được cho nhu cầu của các khách hàng và mọi gia đình, có rất nhiều công ty mở ra để áp dụng khoa học kỹ thuật để tạo ra loại rượu ngô hạ thổ thơm ngon này. Với các nhà sản xuất rượu ngô hạ thổ thường sản xuất đại trà, vì vậy có rất nhiều đơn vị tạo ra loại rượu không được đúng với hương vị của những người dân tại bản tạo ra. Để được sử dụng và chọn mua loại rượu ngô Hà Giang hạ thổ thơm ngon này, hãy liên hệ ngay với Tam Thất Hà Giang ngay hôm nay nhé.

Ngày nay, việc áp dụng khoa học kỹ thuật vào bảo quản và ủ rượu ngô cũng có nhiều cải tiến. Với các nhà sản xuất rượu ngô chuyên nghiệp như chúng tôi, chúng tôi đã đầu tư hệ thống máy móc trang thiết bị hiện đại để lọc: an đê hít, phooc man đê hít, độc tố,.. trước khi mang rượu đi ủ.

Địa chỉ:

CS1:  Số 2, lô E7, KĐT Nam Trung Yên, Cầu Giấy, Hà Nội

Cs2: Tương Chúc, Ngũ Hiệp, Thanh Trì, Hà Nội

ĐT: 0962838396 – 0913072662